Brauereikäse
würzig/cremig 45% Fett i:Tr.
Schnittkäse mit pasteurisierter Heumilch hergestellt. Der aus Heumilch zubereitete Schnittkäse wird dreimal die Woche sorgfältig gewendet und mit Salzlacke gepflegt.
So bekommt er in 12 bis 15 Wochen seine pikante Geschmacksnote. Der Brauereikäse schmeckt sehr lecker und eignet sich gut zu Käsesalat.
Die spezielle Rotschmiere verleiht dem Brauereikäse aus Andelsbuch das außergewöhnliche würzige Aroma, der Teig ist geschmeidig und hat eine Tilsiter Lochung.
